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最近的央視和地方主流電視媒體直至戶外的公交站牌,那個像刺猬一樣的時尚女郎無處不侵略著我們的視覺空間。之所以現(xiàn)在才寫今麥郎直面的評論,是因?yàn)槲抑钡阶罱旁诒镜氐拇笮统匈徺I到今麥郎的直面產(chǎn)品,我習(xí)慣于先切身體驗(yàn)這個產(chǎn)品后再做評論!
廣告轟炸了這么久才擺上了沃爾瑪、家樂福和本地一些知名連鎖超市的貨架,今麥郎你想什么呢?是產(chǎn)品熱銷得供不應(yīng)求無暇理會二三線城市?還是僅僅把直面看作為一個概念來顯示今麥郎的技術(shù)有多么前衛(wèi)?但即便是財(cái)大氣粗,也不至于在無貨的前提下搞廣告轟炸吧?
直面好吃嗎?雖然等待了這么久才看到貨架上的直面,但是首批
推出的5個直面口味中只有香辣牛肉面這一種采用了塑料袋包裝。買了兩種口味品嘗后,也沒有覺得味道上有什么特別之處! 什么才是賣點(diǎn)?最好還是從面餅本身的質(zhì)地來展現(xiàn)。五谷道場所倡導(dǎo)的“非油炸,更健康”算是一種有效的賣點(diǎn),那么我們就來比較一下今麥郎直面和昔日的五谷道場有哪些相似的地方!
先說賣點(diǎn)。五谷道場的失敗令人可惜,本來中旺的非油炸方便面很有機(jī)會成為獨(dú)樹一幟的全新品類傲視群雄的,就像雪碧和可樂的關(guān)系那樣。五谷道場的失敗主要源于資金鏈斷裂,但在廣告的創(chuàng)作上和產(chǎn)品包裝上也存在一些問題。在電視廣告上陳寶國反復(fù)強(qiáng)調(diào)這是非油炸食品,但廣告免疫力極強(qiáng)的觀眾并不會像我們這些營銷人那樣關(guān)注產(chǎn)品賣點(diǎn)的,因此觀眾還是很難進(jìn)一步理解這個概念,只是“五谷道場”四個字因?yàn)楦呙芏鹊膹V告轟炸而迅速走進(jìn)消費(fèi)者的心里!拔骞取倍趾苋菀琢钊讼氲轿骞入s糧,在這樣一個時代吃粗糧儼然成為一種時尚。可惜五谷道場的面餅并沒有以粗糧為原材料,反倒是后來出現(xiàn)的一個叫“五谷農(nóng)莊”的品牌填補(bǔ)了這個空白,這個品牌的產(chǎn)品名稱為“非油炸雜糧方便面”,它的面餅主要成分為玉米餅,儼然一副非油炸方便面的升級版,只是不知為何這個品牌會如此低調(diào),登錄它的官方網(wǎng)站才知道這個品牌由王剛代言,它在利用名稱的相近來借五谷道場的勢嗎?因此和五谷農(nóng)莊相比,當(dāng)時的五谷道場對這個產(chǎn)品的設(shè)計(jì)并沒有做到絕對健康,該產(chǎn)品的賣點(diǎn)應(yīng)該定為“五谷”原材料還是非油炸,有待于商榷。但不管怎么說,五谷道場在“非油炸”這一概念的傳播上還算是比較成功的!
今麥郎直面的賣點(diǎn)是順溜,那么面直了就順溜嗎?筆者習(xí)慣于煮方便面,煮熟之后的面條溫度很高,為了體會到所謂的“順溜”只好等待晾涼,但是這種面條吸水能力較強(qiáng),稍微一放就會比較粘稠。從口感上,筆者并沒有感到彎面和直面有什么不同。事實(shí)上只要是湯面,基本上沒有哪個面條會不順溜,今麥郎把本來不是賣點(diǎn)的東西當(dāng)做賣點(diǎn)。消費(fèi)者不是傻瓜,不是你告訴他順溜他就感到順溜了。因此可以說,“日本直面技術(shù)”、“口感順溜”充其量只是一種傳播的噱頭。今麥郎高舉高打的廣告手法或許會增加該產(chǎn)品的大量嘗試率,但是嘗試過后,又會有多少人會重復(fù)購買呢?從長期來看,今麥郎直面難獲成功!
那么短期來說直面會成功嗎?也就是說消費(fèi)者的嘗試率會達(dá)到今麥郎預(yù)想中的井噴嗎?今麥郎在傳播上繼承了五谷道場密集高空轟炸的同時,也加強(qiáng)了地面廣告的配合效果,比如公交站牌來進(jìn)一步提醒市民對于電視廣告的記憶,這一點(diǎn)是可圈可點(diǎn)的,只是令人意外的是商超中的陳列,你走進(jìn)沃爾瑪,幾乎無法注意到這個在電視上風(fēng)光無限的全新品類。直面產(chǎn)品被放在商超貨架中很不起眼的位置,沒有海報(bào),沒有堆頭,沒有促銷員的推廣,放在那里是那么安靜,毫不起眼,而且即便在今麥郎的整體貨架上,直面也被放在淹沒在彈面海洋中,我們絲毫感受不到今麥郎對于直面產(chǎn)品所寄予的厚望,這和它密集轟炸的廣告策略很不協(xié)調(diào)。事實(shí)上在產(chǎn)品銷售的最前沿,如果加強(qiáng)商超陳列的展示效果從而令消費(fèi)者聯(lián)想起看過的電視廣告,應(yīng)該會最大限度的促成消費(fèi)者的臨機(jī)購買行為。從高空到戶外再到最前沿的超市,今麥郎僅差臨門一腳。所以即便是短期銷售,今麥郎直面也難獲成功!
再說包裝。五谷道場在這個細(xì)節(jié)上做的都不是很理想。平心而論,在紛繁的各類品牌中,老五谷道場的包裝設(shè)計(jì)相對來說還算是比較有檔次,中旺時代的五谷道場甚至比改姓中糧后更加具有視覺美感。但對于五谷道場和后來的五谷農(nóng)莊來說,包裝設(shè)計(jì)還是應(yīng)該進(jìn)一步加強(qiáng)其鄉(xiāng)土氣息,讓人聯(lián)想起粗糧、綠色食品等,進(jìn)一步強(qiáng)化其更健康的形象,明顯有別于市場上的其它方便面。新品類就該用完全另類的新形象!對于今麥郎直面來說這個原則同樣適用。當(dāng)前廣告中的“刺猬女郎”形象深入人心,如果這個形象放在產(chǎn)品包裝上會不會更容易令消費(fèi)者聯(lián)想起電視廣告?或者包裝設(shè)計(jì)很大氣,讓人感受到今麥郎公司的高技術(shù)水平;或者很直觀,將那個“刺猬女郎”直接放在產(chǎn)品包裝上,從而增加消費(fèi)者走進(jìn)超市后的臨機(jī)購買幾率;或者很獨(dú)特,無論是單個包裝還是包裝組合效果都令人耳目一新,比如說很多袋連在一起會看到直直的一綹面條……但是我們所看到的,卻是極為相似的包裝中,僅僅是“彈面”兩個字被換成了“直面”,而且字體小得毫不起眼!
現(xiàn)在,電視上的“刺猬女郎”廣告已經(jīng)停播了,不知今麥郎對這一階段直面產(chǎn)品的嘗試率銷售是否滿意。五谷道場失敗了,今麥郎公司當(dāng)然不會因?yàn)橐粋直面失敗,但直面這個項(xiàng)目卻難獲成功。
寫到這里,說點(diǎn)題外的,筆者曾購買過今麥郎品牌的掛面,它的單價(jià)較之于其它品牌很貴,甚至貴出1倍不止。但是掛面的口感很好,筆者當(dāng)時購買了兩卷,吃了很多頓,令人回味無窮。可惜的是后來再也無法在糧店、超市購買到今麥郎品牌的掛面,因?yàn)閮r(jià)格過高,嘗試率很低,難有商家再代理。今麥郎掛面確實(shí)是很不錯的產(chǎn)品,今麥郎為何不好好推廣呢?是嫌它利潤率太低還是本能的抑制這個產(chǎn)品以防止掛面影響方便面的銷售呢?
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